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酒店厨房分为哪些部门管理的(酒店厨房是个什么部门?)

酒店厨房分为哪些部门管理的(酒店厨房是个什么部门?)

酒店厨房是个什么部门?酒店厨房隶属于餐饮部。酒店一般有餐饮部、客房部、康乐部、营销部、管家部、财务部、采购部、人事部、工程部等几大部门,餐饮部又分为前厅楼面和后厨房两大部门。厨房负责酒店所有菜品出品及...

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